ポークバサラ

¥1,080

SOLD OUT

【完売】sold out

バサラハウスのオリジナルポークカレー
大分県中津で育った福田農園の錦雲豚(きんうんとん)を使用。無添加。

今回限り200個限定。
あくまでも、このカレーは読み物です。
エネルギーを扱う料理人として、別の形でも刺激を。
レトルトカレーがオマケの冊子。カレーZineです。
お楽しみくださいませ。

召し上がり方
袋のまま沸騰したお湯で3分以上温めてお召し上がりください。開封後は一回で使い切ってください。

◯ 原材料名:豚肉(大分県産豚肉)、玉ねぎ、人参、レンズ豆、セロリ、生姜、マスタードシード、
醸造酢、唐辛子粉末、ハチミツ、食塩、薄口醤油、ニンニク、白ワインビネガー、カルダモンパウダー、コリアンダーパウダー、砂糖、シナモンパウダー、チリパウダー、ローリエ、シナモンホール/アルコール(一部に豚肉、小麦を含む)
◯ 内容量:200g×1袋
◯ 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、常温にて保存してください。
◯ 製造者:有限会社福田農園 大分県中津市外馬場2645-8
◯ 販売者:BASARA HOUSE 大分県別府市北浜3丁目2−2
栄養成分表示
エネルギー(Kcal)200kcal、たんぱく質12.4g、脂質10.9g、炭水化物11.8g、ナトリウム626mg、食塩相当量1.6g(この表示値は、目安です。)

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このカレーは読み物です。
中にはたべもの建築家のZineが入っています。

カレーの制作者
たべもの建築家 宮川園の読み物です。


宮川 園 みやかわ・その
たべもの建築家 1987年生まれ。
東京造形大学で建築を学び、別府市浜脇のまちづくりプロジェクトへの参加をきっかけに別府に訪れる。2010年より移住。「 BEPPU PUROJECT 」に入社後「 SELECT BEPPU 」店長、「 スタジオ・ノクード 」主宰、「 スパイス食堂クーポノス 」店長などを
経て、現在は「 BASARA HOUSE 」のカフェオーナー、〈 たべもの建築家 〉として、
パーティーのケータリングや出張料理など、食を通じて、人が集まる機能や装置を生み
出し、場作りを行っている。
Instagram @sono_noqoodo

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