ABOUT

BASARA HOUSE（バサラハウス）
温泉地で有名な大分県別府市にあるスパイス料理店で、温泉宿「山田別荘」に隣接するクリエイティブスペース。
たべもの建築家の宮川園がカレーを提供する。変幻自在なスパイス料理は、口に入れた瞬間のトリップ感が強烈で、各所からカレーファンが訪れる。
この家は「育つ家」として2018年に山田別荘の女将である山田るみ、音楽作家の清川進也、たべもの建築家の宮川園で共同して立ち上げた空間。
築80年の元貸席の姿を剥き出しに、旅館の建具や廃材を使い、大工集団(北村ツトム率いる5名)と左官職人(江口征一、セイカさん)が真似することの出来ない空間に仕上げてくれた。

この土地の記憶とバサラハウスでの思い出と共に
クリエイティブな環境を育てていきます。


BASARA HOUSE
Instagram @basara_house_beppu
住所：大分県別府市北浜３丁目２−２
電話：070-2304-5195
営業時間：カレーの日
木金土日　11：00 ～ 14：30
定休日はなく不定休
月火水　ハンバーガーの日「R&B」に変身。
金土の夜　お茶の時間「hitofuki 」に変わり、
同じ場所で時間を変え、それぞれの店主の個性に合った空間を提供しています。




宮川 園 みやかわ・その
たべもの建築家 1987年生まれ。
東京造形大学で建築を学び、別府市浜脇のまちづくりプロジェクトへの参加をきっかけに別府に訪れる。2010年より移住。
「 BEPPU PUROJECT 」に入社後「 SELECT BEPPU 」店長、「 スタジオ・ノクード 」主宰、「 スパイス食堂クーポノス 」店長などを経て、
現在は「 BASARA　HOUSE 」主宰、〈 たべもの建築家 〉として、パーティーのケータリングや出張料理など、食を通じて、
人が集まる機能や装置を生み出し、場作りを行っている。
Instagram @sono_noqoodo